【納得】セラポットで簡単極上のゆで卵を作る方法とは

セラポットで作るゆで卵は、一度食べたら忘れられないおいしさです。

「セラポットゆで卵」と検索している方は、失敗しない作り方を知りたいはず。

でも、火加減や時間って案外むずかしいですよね。初めてでも安心のコツをまとめました。

セラポットでゆで卵を作る基本手順

セラポットでゆで卵を作るのは、とってもシンプルです。

基本的には「蒸す」だけなので、火加減と時間さえ守れば失敗しにくいのが魅力です。特別なテクニックも必要ありません。

セラポットの底に少量(5mm-10mm)の水を入れ、直接卵を並べ、ふたをして中火で加熱スタート。

5分ほどで茹で上がります。

半熟卵なら4分+予熱、固ゆでにしたい場合は6分ほどで火を止めるのが目安です。

普通のお鍋よりも火の通り方がやさしいので、卵が割れにくく、黄身が中心にくる美しい仕上がりになります。

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セラポットで目玉焼きも作れる？

@cerapot.official セラポットで玉子料理🥚🍳🧑‍🍳 【基本の予熱】 空焚き2分→油を敷いて2分 基本の予熱をしたあとは 普通のフライパンと同じ要領で 焼くだけ！ 特別に変わったことはいたしません😅 目玉焼きも玉子焼きも ひっつかず、スルッ！と焼けます しいて言えば 使い込むほどに油なじみが良くなり焦げ付きにくいお鍋へと成長します。
火加減も慣れていくとコツをつかんでうまく調整することができ焦げることもなくなります。 #セラポッケ楽天市場 ♬ オリジナル楽曲 – 【公式】セラポットofficial

実は、セラポットは目玉焼き作りにも使えるんです。しかも、ふんわり仕上がるので、普通のフライパンとは違ったおいしさが味わえます。低温調理に向いている素材だからこそできる技なんですね。

作り方は簡単。セラポットに油を少量ひき、卵を割り入れたら、ふたをして弱火で蒸し焼きにします。蓋をすることで、上からも火が通って半熟の白身がふわっと仕上がります。

ただし、加熱しすぎると黄身が固まりすぎてしまうので、火加減には注意が必要です。だいたい3〜4分程度を目安にするといいでしょう。

目玉焼きの縁がカリッとするタイプがお好きな方には、物足りないかもしれません。でも、ふわとろ系が好きな人にはぴったりの仕上がりになります。

焦げつきにくいですが、火を強めにすると底にうっすら焦げがつくこともあります。事前にしっかり油をなじませておくと安心です。

また、蒸気でふんわり仕上げるので、冷蔵庫から出したての卵でも、焼きムラができにくいというメリットもあります。

セラポットに合うのは、オリーブオイルなど香りが楽しめる油です。香ばしい香りがプラスされて、おしゃれな一品になりますよ。

セラポットの火加減と加熱時間

セラポットを使うときに重要なのが、火加減と加熱時間のバランスです。強火ではなく中火〜弱火が基本です。急に強火にすると、内部に熱が均等に伝わりにくくなってしまいます。

セラポットは蓄熱性が高いため、一度温まるとその温度をしばらく保ってくれます。だからこそ、弱めの火でもじんわり加熱することが可能なんです。

沸騰するまで中火で加熱し、その後は弱火でキープするのが基本。特に卵などの加熱が繊細な食材には、このじんわり加熱が向いています。

加熱時間は、ゆで卵で言えば半熟なら5分、しっかり固めるなら10分が目安です。ただ、卵のサイズや室温によっても多少前後するので、数回試して自分好みを見つけましょう。

加熱が終わっても、すぐにふたを開けず、1分ほど蒸らすことで、火が入りすぎずちょうどよくなります。これもセラポットならではの特徴です。

火が入りすぎた…という失敗を避けたい場合は、タイマーを使うのがおすすめ。特に朝のバタバタ時間には便利ですよね。

冷蔵庫から出したての卵は、室温に戻しておくと火の通りが均一になります。急いでるときは、ぬるま湯に少し浸けておくだけでも変わります。

セラポットを使うメリットとは？

セラポットの魅力は、食材の旨味を引き出す調理ができることです。じっくりとした熱の伝わり方が、素材の風味を逃しません。

特に、蒸し料理や煮物、そして今回のようなゆで卵作りにぴったり。中までしっかり火が通りつつ、食感がやわらかく仕上がります。

また、保温性が高いので、加熱後もしばらく温かさがキープされます。食卓にそのまま出しても、温かいままいただけますよ。

火の通り方がゆるやかなので、焦げつきにくいという点もメリットです。料理に慣れていない人でも、失敗が少なくなります。

一方で、重さがあるので、洗ったり扱ったりする際には少し注意が必要です。でも、その分しっかりした作りで長持ちするのも特徴です。

セラポットはナチュラルな見た目で、キッチンの雰囲気を優しくしてくれるのも嬉しいポイントです。インテリアとしても活躍します。

全体的に「優しい調理」ができる道具なので、小さなお子さんがいる家庭にもおすすめです。

セラポットと他の鍋との違い

セラポットと普通の鍋の一番の違いは、「熱の伝わり方のやさしさ」にあります。金属製の鍋と比べると、ゆっくりじんわり加熱されるのが特徴です。

普通のステンレス鍋やアルミ鍋は、火の通りが早く、短時間で加熱できます。ただ、そのぶん焦げやすく、火加減の調整が必要です。

セラポットは土鍋に近い素材でできていて、蓄熱性が高いのがポイント。一度あたたまると、火を止めても温度をキープしてくれます。

また、セラポットは見た目も可愛く、食卓にそのまま置いてもおしゃれ。普通の鍋だと少し生活感が出てしまいますよね。

デメリットとしては、落としたりぶつけたりすると割れてしまうこと。また、重さがあるので、片手では扱いにくいです。

IH対応のものも増えてきましたが、すべてのモデルが対応しているわけではないので、購入時には確認が必要です。

それでも、見た目と機能性のバランスが良く、特にゆで卵や蒸し料理には理想的な調理器具といえます。

セラポットで失敗しないコツ

セラポットで調理を成功させるには、火加減と加熱時間を守ることがとっても大事。つい火を強くしがちですが、じっくり加熱が基本です。

まずは中火で加熱して、沸騰したらすぐに弱火に切り替えましょう。強火のままだと、焦げついたり、中まで均一に火が通らなかったりします。

セラポットの蓋はしっかり閉じてください。蒸気を逃さないことで、ふっくら仕上がります。少しずらすだけで蒸気が抜けてしまうので注意です。

調理前にセラポットを軽く温めておくのもコツ。急激な温度変化を避けることで、割れやすさも防げます。

水分が足りないと空焚きになりやすいので、調理中はときどき中の様子を確認してください。水が少なくなっていたら足すようにしましょう。

火を止めた後の「蒸らし」時間もおいしさのカギです。ゆで卵なら1〜2分蒸らすだけで、黄身がきれいに仕上がります。

最後に、使い終わったら完全に冷ましてから洗いましょう。熱いうちに冷水をかけると、割れる可能性があるからです。

セラポットゆで卵で暮らしを豊かに

セラポットで作るゆで卵は、いつもの食卓にちょっとした贅沢感をプラスしてくれます。シンプルな食材でも、調理法で味はぐんと変わります。

蒸し調理のやさしさで、黄身はホクホク、白身はぷるんとした絶妙な食感に。朝ごはんのゆで卵が、まるでカフェの一品のように感じられるかもしれません。

また、セラポットは保温力が高いため、作り置きしても温かさが長持ちします。朝の時短や忙しい日の作り置きにぴったりです。

ちょっとした一手間で、食事の満足感はぐんとアップします。手軽さとおいしさを両立できるセラポットゆで卵は、毎日の暮らしを豊かにしてくれる存在です。

セラポットの目玉焼きはお弁当にも

セラポットで焼いた目玉焼きは、ふんわり優しい食感でお弁当にもぴったりです。普通のフライパンよりも厚みがあり、しっとり仕上がるのが特徴です。

時間が経っても固くなりにくいため、お昼になってもおいしさが続きます。朝ごはん用に作ったついでに、お弁当分も一緒に作れるのが嬉しいですね。

目玉焼きは、たんぱく質がしっかり取れる優秀なおかず。冷凍食品に頼らなくても、栄養バランスの良いお弁当が簡単に作れます。

セラポットは、焦げにくいので油も控えめでOK。ヘルシー志向の方にもおすすめできます。焼き上がりの見た目もきれいなので、お弁当が映えますよ。

半熟と固ゆでのタイミングを比較

ゆで卵を作るとき、好みに合わせて加熱時間を調整することが大切です。セラポットなら、じんわり加熱が得意なので失敗も少ないです。

半熟卵にしたい場合は、沸騰してから約5〜6分が目安。黄身がとろっとしていて、パンにのせても最高の組み合わせになります。

一方で、しっかり固めたいときは10分ほど蒸しましょう。おにぎりの具や、外で食べるお弁当用には固ゆでが安心です。

半熟はとろける食感が魅力ですが、保存には不向きです。翌日以降に食べたい場合は、衛生面から固ゆでがおすすめです。

また、冷蔵庫から出したばかりの卵は時間が長めになります。室温に戻してから使うと、仕上がりが安定しますよ。

加熱時間を覚えるのが苦手な方は、タイマーを使うのが一番確実です。スマホのアラームでもOKです。

最後に水で冷やすことで、加熱が止まり、殻もむきやすくなります。ツルンとむけた瞬間はちょっと気持ちいいですよね。

セラポットが向いている人とは？

セラポットは、料理をゆっくり丁寧に楽しみたい人に向いている調理道具です。時短よりも「手間を楽しむ」スタイルの人にぴったりです。

たとえば、素材の味を大切にしたい方や、じんわり火を通したい方。そんな人にはセラポットの魅力がよく伝わるはずです。

また、小さなお子さんがいる家庭にもおすすめ。ゆっくり加熱するので、焦げたり吹きこぼれたりするリスクが少ないのも安心ポイントです。

料理初心者でも使いやすいのも特徴。失敗しにくく、火の通りが穏やかなので、焦って調理する必要がありません。

一方で、忙しくて毎日バタバタ調理する方には、重さや加熱時間がデメリットに感じるかもしれません。

見た目もおしゃれなので、インテリアとして調理器具にこだわる方にも人気です。使わないときもキッチンに置いて絵になります。

結論として、セラポットは「暮らしにゆとりを感じたい人」にこそ選ばれている道具といえるでしょう。

お手入れ方法と長持ちのコツ

セラポットを長く使うには、お手入れの仕方がとても大切です。ポイントは、やさしく扱うことと、しっかり乾かすことです。

使用後は、冷ましてから洗いましょう。熱いうちに水をかけると、急な温度変化でヒビが入ることがあります。

洗剤は中性洗剤を使い、やわらかいスポンジで軽くこすってください。ゴシゴシこするのはNGです。

洗ったあとは、しっかり乾燥させましょう。特にフタやふちに水分が残りやすいので、風通しのよい場所で自然乾燥がおすすめです。

焦げつきができたときは、水を入れて少し火にかけ、ふやかしてから落とすときれいになります。無理に削らないでくださいね。

収納時は、他の鍋とぶつからないように気をつけましょう。やわらかい布を間に挟んでおくと安心です。

ほんの少しの気遣いで、セラポットは何年も使えます。むしろ使い込むことで味が出てくるのも魅力の一つです。

セラポット愛用者のリアルな声

セラポットを実際に使っている人の声は、「優しい火加減が最高」「仕上がりが全然違う」といった声が目立ちます。

特に多かったのが、「ゆで卵や蒸し料理がプロみたいになる！」という感想。家庭で簡単にできるのが嬉しいようです。

「忙しい朝でも、放っておくだけで完成するので助かる」というママの声もありました。時間を有効に使えるという利点も評価されています。

一方で、「重いのがちょっと不便」といった声も。出し入れや洗い物のときに、少し注意が必要という意見も見受けられました。

「見た目がおしゃれで気分が上がる」という感想も多く、キッチンに置いておくだけで料理したくなるという声もありました。

「友人にすすめられて買ったけど、もっと早く使えばよかった！」というレビューもあり、リピーターも多い印象です。

総じて、味や仕上がりにこだわりたい人から高評価を得ているアイテムです。

まとめ｜【納得】セラポットで簡単なのに極上のゆで卵を作る方法とは

最後にこの記事のポイントをまとめてご紹介します。

• セラポットはじんわり加熱でゆで卵が上手に作れる
• ゆで卵の仕上がりは半熟なら5〜6分、固ゆでは10分が目安
• 火加減は中火から弱火が基本で蒸らし時間もポイント
• 目玉焼きもセラポットで作れるふんわり食感になる
• お弁当に入れても硬くなりにくく映えやすい
• 保温力が高く、食卓でも温かいまま楽しめる
• 向いているのは丁寧な料理を楽しみたい人
• お手入れはやさしく洗ってしっかり乾かすのがコツ
• 実際の口コミでも「失敗しにくい」と高評価が多い
• 見た目も可愛くてキッチンに置いても絵になる